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【爆汁】美味しさの秘密②

豚肉は「青森県産豚」のみ厳選。

一般的な餃子は野菜を
入れて作るのが特徴ですが、

当店は肉汁を壊さないように
水分のある野菜は一切使用せず作ってます。

絶品な肉汁を
楽しんでいただくために
たどり着いた条件は

「良質な豚」

この信念のもと、
青森自慢の四季の彩り
清らかで豊かな水で育った
地元の新鮮豚が
『爆汁』の土台となります。