
【爆汁】美味しさの秘密②
豚肉は「青森県産豚」のみ厳選。
一般的な餃子は野菜を
入れて作るのが特徴ですが、
当店は肉汁を壊さないように
水分のある野菜は一切使用せず作ってます。
絶品な肉汁を
楽しんでいただくために
たどり着いた条件は
「良質な豚」
この信念のもと、
青森自慢の四季の彩り
清らかで豊かな水で育った
地元の新鮮豚が
『爆汁』の土台となります。
豚肉は「青森県産豚」のみ厳選。
一般的な餃子は野菜を
入れて作るのが特徴ですが、
当店は肉汁を壊さないように
水分のある野菜は一切使用せず作ってます。
絶品な肉汁を
楽しんでいただくために
たどり着いた条件は
「良質な豚」
この信念のもと、
青森自慢の四季の彩り
清らかで豊かな水で育った
地元の新鮮豚が
『爆汁』の土台となります。